- Le Cordon Bleu
Schokolade
- Rezepte aus der renommierten Konditorschule Schritt für Schritt erklärt. 170 raffinierte Rezepte und Tipps von Patisserie-Profis für köstliche Schokoladenkreationen: Ganache, Pralinen & Co
- Übersetzung:Bös, Petra
- Gebunden,
- Landwirtschaftsverlag
- (2023)
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Süße Versuchung: Das Schokoladenkochbuch für Anspruchsvolle
Ein Ganache-Rezept mit Erfolgsgarantie, ausführliche Anleitungen, wie Sie Schokoladen-Deko selber machen können: Seit mehr als 120 Jahren steht Le Cordon Bleu für Back- und Kochkunst auf allerhöchstem Niveau. Wie gelingen raffinierte Schokoladenkreationen auf spielend einfache Art? In dieser umfangreichen Rezeptsammlung verraten die Maîtres der Patisserie einige ihrer wohlg ...
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DETAILS
- Schokolade
- Rezepte aus der renommierten Konditorschule Schritt für Schritt erklärt. 170 raffinierte Rezepte und Tipps von Patisserie-Profis für köstliche Schokoladenkreationen: Ganache, Pralinen & Co
- Le Cordon Bleu
- Gebunden, 416 S.
- Sprache: Deutsch
- 235 mm
- ISBN-13: 978-3-7843-5751-5
- Titelnr.: 96442114
- Gewicht: 1752 g
- Landwirtschaftsverlag (2023)
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Landwirtschaftsverlag
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