- Herrmann, F. Jürgen
- Klein, Helmut
Fachrechnen im Gastgewerbe
- Grundstufe und Fachstufen
- Kartoniert,
- 25. Aufl.,
- Pfanneberg
- (2024)
24,30 €
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Wer im Gastgewerbe erfolgreich sein will, muss gut rechnen können. Darüber hinaus trägt Fachrechnen zum besseren Verständnis technologischer, wirtschaftlicher und ernährungsphysiologischer Ausbildungsinhalte bei.
Dieses Lehrbuch ist ein Arbeits- und Übungsbuch für alle gastronomischen Ausbildungen nach neuem Rahmenlehrplan. Es wendet sich an Lernende in der Berufsausbildung sowie der Erwachsenenqualifizierung.
Zunächst werden mathematische Grundlagen mit ausführlichen berufsbez ...
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DETAILS
- Fachrechnen im Gastgewerbe
- Grundstufe und Fachstufen
- Herrmann, F. Jürgen, Klein, Helmut
- Kartoniert, 312 S.
- Sprache: Deutsch
- 240 mm
- ISBN-13: 978-3-8057-0859-3
- Titelnr.: 97793376
- Gewicht: 522 g
- Pfanneberg (2024)
Herstelleradresse
Pfanneberg
Düsselberger Str. 23
42781 - DE Haan-Gruiten
E-Mail: info@pfanneberg.de
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