Bei der Verarbeitung der Narben wird eine große Menge an Safran-Nebenprodukten (Blätter, Blütenblätter, ganze Blüten, Staubgefäße, Griffel und Kerne) mit geringem oder keinem Handelswert verschwendet. Aus diesem Grund wird die Valorisierung der Safran-Nebenprodukte als ein ökologisches und wirtschaftliches Interesse der marokkanischen Produzenten betrachtet, das eine materielle Ergänzung für die Bevölkerung darstellen kann. Das Ziel dieser Rezension ist es, die Studie und den Vorschlag von Mögli ...